|
|
Koteletjes Met Parmezaanse Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 schouderkarbonades
zout en peper
1-2 eetlepels boter
100 gram geraspte Parmezaanse kaas
200 gram creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De koteletten bestrooien met zout en peper en aan beide zijden in de verhitte boter 3-5 minuten bakken.
De kaas met de creme fraiche mengen, de koteletjes naast elkaar in een platte ovenschotel leggen. Het kaasmengsel erover verdelen en de schaal in het midden van een voorverwarmde oven van 200?C zetten en de kaaslaag goudbruim gratineren. Direkt serveren.
|
|
|